13.05.2026 в 17:30 Просмотры 2 +1 сегодня Вакансия партнера

Технолог пищевого производства

от 130 000 ₽ / месяц

Сергиев Посад (Московская область) , село Глинково, 50А

Специализация: Технолог

Формат работы: На месте работодателя

График работы: 5/2

Тип занятости: Полная занятость

Опыт: От 1 года до 3 лет

Выплата: ежемесячно

Описание

Мы — производственная компания «Дары Природы». Делаем натуральные соленья, квашения, маринады, охлаждённые салаты и фруктовые десерты. Продукция идёт в магазины по всему региону, включая крупные торговые сети. Производство растёт, ассортимент расширяется — сейчас нам нужен технолог, который будет сопровождать запуск новых позиций и контролировать качество текущих.

Обязанности

  • Разрабатывать новые продукты — адаптировать рецепты под производство, составлять рецептуры, проводить пробные варки и засолы, участвовать в дегустациях.
    • Контролировать технологию — следить за соблюдением процессов в цехах (пропорции, температура, время выдержки), отбирать пробы, оценивать органолептику (вкус, цвет, запах, консистенция). Работать с документацией — оформлять и актуализировать Ту, Ти, рецептуры, спецификации на сырьё и готовую продукцию.
    • Калькулировать себестоимость — рассчитывать нормы закладки, участвовать в формировании плановой и фактической себестоимости.
    • Взаимодействовать со смежными отделами — с закупками (контроль сырья), с производством (обучение персонала, разбор брака), с лабораторией (исследования, протоколы).
    • Участвовать в инвентаризациях и списаниях брака.

    Требования

    • ​​​​​​​Образование: высшее или среднее профессиональное (пищевое, биотехнология, общепит).
    • Опыт работы: от 1 года на пищевом производстве (желательно: овощи, фрукты, консервация, салаты, соусы).
    • Знание нормативной базы: Хассп, СанПиН, Гост, Ту.
    • Уверенное владение Пк: 1С (Упп / Ут / Бухгалтерия), Excel (базовый уровень), Word.
    • Личные качества: внимательность к деталям, ответственность за результат, готовность работать в цехе, а не только в кабинете.

    Условия

  • График: 5/2, или по договорённости (обсуждаем индивидуально).
    • Зарплата: по результатам собеседования (ориентир — рынок + бонусы).
    • Оформление: по ТК РФ, полностью официально, белая зарплата, отпуска, больничные.
    • Трансфер: (остановки уточняем при собеседовании).
    • Спецодежда: предоставляется полностью.
    • Рабочее место: оборудовано, все условия для работы есть.

    Навыки

    Контроль качества
    Разработка технической документации
    Разработка технических заданий
    Войдите, чтобы показать контакты

    Вакансии по похожим условиям

    Вакансии от 130 000 ₽ Полная занятость Опыт от 1 года до 3 лет На месте работодателя График 5/2